西瓜甜瓜是我省具有明显特色的农业主导产业之一，常年种植面积250万亩左右，主要分布在以东台、大丰、射阳为主的盐城产区；江宁、六合为主的南京产区；海门、如东、启东为主的南通产区；沭阳、泗洪为主的宿迁产区；新沂、睢宁为主的徐州地区。东台、江宁、睢宁、兴化的西瓜，海门、赣榆的甜瓜等产品，在国内市场一直享有盛誉。已成为当地农民主要收入来源和致富产业。为了充分发挥我省西瓜甜瓜生产优势，发挥产业整体功能，加强信息交流，防止无序竞争，增强市场竞争能力，做大做强西瓜甜瓜产业，迫切需要成立省级西瓜甜瓜协会，以增强我省西瓜甜瓜产业的组织化程度，加强行业自律，实行有序竞争，从而促使西瓜甜瓜产业可持续发展。

在此背景下，由江苏省江蔬种苗科技有限公司（江苏省农业科学院蔬菜研究所）牵头联合江苏省园艺技术推广站、南京市西瓜甜瓜协会、南通市设施农业技术协会、盐城东台市西瓜产销协会、徐州市蔬菜协会5家单位共同发起成立江苏省西瓜甜瓜协会，并得到了省农林厅、省民政厅的大力支持。2007年5月25日，省民政厅正式批复准予江苏省西瓜甜瓜协会注册登记。协会于2007年11月16日正式成立。江苏省西瓜甜瓜协会的成立，是我省广大西瓜甜瓜工作者的共同愿望，是我省西瓜甜瓜界的一件大喜事。我们相信，协会成立后，必将增强我省西瓜甜瓜产业整体实力，推动我省西瓜甜瓜产业健康发展!